鮮やかな赤色がまぶしい金時にんじんの生産量は、香川県が日本一

　主な生産地は坂出市と観音寺市で、塩田跡地を利用したミネラルを豊富に含んだ砂地で栽培されています
香川の郷土料理である「餡もち入り白味噌雑煮」には、欠かせない存在です
日の出をイメージして、金時にんじんを輪切りにします
抗酸化作用がある「リコピン」を豊富に含むので、健康志向の方や女性に大人気なんです
坂出市にある弊社の工場周辺で「金時にんじん」は栽培されており、今から収穫が最盛期を迎えます

弊社の「讃岐もろみ漬」には、その「金時にんじん」が入っているのです

坂出市の特産品として「讃岐もろみ漬」は認定されています