皆様、こんばんわ。だんだんと涼しくなってきましたね
先日、生協まつりに出展してきました。当日は、2万2千人ぐらいのお客様がご来場されていて、とても賑わっていました。
三豊なす漬やごま入りピリッと白菜漬など弊社一押しの商品を出品し、当日は全て完売いたしました
たくさんの皆様にお越しいただき、本当に感謝しております
ありがとうございます
三豊なす漬は、もうすぐ販売が終了してしまうので、気になる方は是非、お近くのスーパーへ
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お知らせ
みなさんこんばんは
台風18号が近づいてきましたね…
この３連休はどこかへ出かける予定だった方も多いのではないでしょうか…
さて、今年もサンメッセ香川にて行われます、コープかがわ様主催の
『生協まつり2017』へ出展させていただくことになりました
弊社のブース出展場所は、大展示場 イベント広場の左横側 となっております
お子様も楽しめる催しものも開催される様ですので、是非、御家族の皆様でお越しください
10月1日（日） 9時半～15時半 までの開催となっております！！
皆様のお越しをお待ちしております～
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皆様こんばんは
月日が経つのは早いもので、今年も残すところ３か月となりました
台風１８号が発生し、日本列島に近付いていますね
皆様、十分にお気をつけください
さて、本日は10月2日（日）にサンメッセ香川にて開催された、生協まつりについてのご報告です
当日は、三豊なすを使用した『三豊なす漬』等、弊社自慢のお漬物を持って出展しました
↑弊社社長も、ブースにて、販売に力を注いでおりました
弊社のブースにお越しいただきました皆様、本当にありがとうございました
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皆様こんばんは！朝晩の気温が下がり、過ごしやすくなってきましたね
本日は、展示会出展のお知らせです！！
10月2日（日）に、サンメッセ香川にて開催される、『コープかがわ創立50周年感謝祭 生協まつり』に、今年も出展することとなりました！
当日は１３０を超えるブースの出展があり、｢子供簡単ロボット教室｣やじゃんけん大会など、たくさんの催し物も開催される予定です
弊社は、大展示場のステージ左横に出展します！！
大人から子供まで楽しむことのできる『生協まつり』に、皆様もぜひお越しください
お待ちしております
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皆様こんばんは ８月に入り、暑さも一段と厳しくなってきましたね・・・
熱中症には十分にお気を付け下さい
さて、夏といえば皆さん何を思いつきますか？花火・すいか・海、などなど・・・。
たくさんあると思いますが、 弊社ではやっぱり『三豊なす』です
それでは、今年の三豊なすの苗植えから収穫までのご紹介をしていきますね
【２０１６年 ６月９日】（左の写真）
「三豊なす」苗植え付け後、１ヶ月が過ぎた頃の三豊なす畑の様子です
【２０１６年 ７月２６日】
「三豊なす」苗植え付け後、約２ヶ月半が過ぎ、やっと収穫が始まりました
今年は台風の影響もなく、風もあまり吹いていないので、生産者様も４０年「三豊なす」を作っているが、
最高に品質の良いものが出来ています！！とのことでした
香川県の三豊市、観音寺市周辺では、茄子といえば「三豊なす」のことを言います
通常の茄子よりも大きく、フルーティーな甘みのある三豊なすは、
浅漬にして食べれば、ビールもご飯も、何杯でも食べれちゃいます
《香川県産三豊ナス漬》
平成２７年度かがわ県産品コンクールに入賞しました！！⇒
←《香川県切り三豊ナス漬》
通常の茄子よりも大きいので、噛みごたえがあります！！
この２商品には、レアシュガースウィート（希少糖含有シロップ）を、
糖質甘味料として１００％使用しています
是非、この記事を見ていただいた皆様にも食べていただきたいです
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皆様こんばんは！
本日３月１日より、就職・採用活動が解禁となりました
弊社でも、本日より企業エントリーの応募を受け付けております！
弊社に少しでもご興味をお持ちいただけた学生の皆様
マイナビ２０１７の弊社サイトにて、個別エントリーをお願いいたします
▼エントリーはこちらから▼
エントリーを頂いた方にのみ、採用・選考に関する詳しい情報をお届けいたします！
皆様からのご応募、お待ちしております
マルカ食品（株） 人事担当 高畠（たかばたけ）・弾正原（だんじょうばら）
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皆様こんばんは！！
本日より『スーパーマーケット・トレードショー2016』が開幕しました
東京ビッグサイトの東館・西館がトレードショーの会場です！
マルカ食品のブースは、西館です 香川県ブースにも出展しておりますうどんだけではない香川の魅力、たくさんの方に知っていただきたいです
本日は１７時まで出展しております！！
１１日（木）１０時～１７時まで、１２日（金）は１０時～１６時までの出展です！！
みなさま是非、お越しください～
お待ちしております
【facebook弊社ページ】https://www.facebook.com/marukafoods/
facebookページでは、出展に参加している弊社社員も記事投稿をしておりますので、
覗いてみてくださいね
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～ 2017年卒学生対象 ～
業界セミナー単独開催！！
学生のみなさまへ
この１月１６日（土）にて、弊社単独の業界セミナー＆ディスカッションを
開催いたします。
★内容としましては・・・
※当日内容変更なる場合があります。ご了承ください。
★エントリー方法は・・・
①マイナビサイト2017インターシップからエントリー
②下記のアドレスにメールにて”参加希望”と表題に明記の上
”午前の部”か？”午後の部”か？のどちらかを選んで
お名前と”午前の部”/”午後の部”を記載して返信くださるよう
お願い申し上げます
Mail：s.takabatake@maruka-foods.co.jp
★場所は・・・
サンポートホール高松 63会議室
〒760-0019 香川県高松市サンポート２－１
★お問い合わせ先は・・・
マルカ食品株式会社
総務部 弾正原裕紀（だんじょうばら ひろのり）
高畠 早知子（たかばたけ さちこ）
TEL：0877-47-1688
Mail:s.takabatake@maruka-foods.co.jp
定員がございますので、お早目のご応募お待ちしております
採用担当 弾正原 裕紀
高畠 早知子
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主な生産地は坂出市と観音寺市で、塩田跡地を利用したミネラルを豊富に含んだ砂地で栽培されています
香川の郷土料理である「餡もち入り白味噌雑煮」には、欠かせない存在です
日の出をイメージして、金時にんじんを輪切りにします
抗酸化作用がある「リコピン」を豊富に含むので、健康志向の方や女性に大人気なんです
坂出市にある弊社の工場周辺で「金時にんじん」は栽培されており、今から収穫が最盛期を迎えます
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FOODEX JAPAN 2016 香川県ブースに参加決定！！
みなさまにお知らせです
来年の『 FOODEX JAPAN 2016 』の香川県ブース ” 香川の希少糖 ” を
テーマにたくさんの香川県の企業が参加する中、弊社もその１社として
参加させていただきます。
希少糖を使用した弊社の製品を中心に展示しておりますので、
よろしければ香川県ブースにお越しいただけるようご案内申し上げます。
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みなさまこんばんは
先週に引き続き、イベント出展のお知らせです
１１月２１日・２２日にサンメッセ香川 大展示場・第１屋外展示場にて開催される、
｢さぬきうまいもん祭り 食の大博覧会２０１５｣に出展します
生鮮食品・加工食品の販売、うまいもん屋台の試食販売だけでなく、
ビンゴ大会や讃岐かが手まりづくり体験などなど・・・
さぬきの魅力がたくさん詰まったイベントになりそうです
弊社も、自慢のお漬物を持って参加します
たくさんの皆様のお越しをお待ちしております
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11月8日に、サンメッセ香川『大展示場』にて開催されました
128の出展ブースがあり、AM9：55開場 PM3：00で終了しました。
来客数は10,000人を予定していましたが、18,000人の来客数があり、
想定外の来客となりました
弊社も12アイテムの品目を試食販売し、PM1：00にほぼ売れてしまい、
半分売り場を片づけてしまいました
2016年 50周 生協まつりは、10月2日（日）に開催となります
たくさんの皆様のお越しをお待ちしています
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11月8日（日）にサンメッセ香川 大展示場にて開催される、『生協まつり 展示会＆試食会』に、出展することになりました
当日は、120を超える出展ブースが集まるそうですよ各社のブース出展だけでなく、ガラポン抽選会、ゆるキャラ撮影会などなど・・・様々な催し物が開催されますので、お子様から大人の方まで楽しめるイベントになりそうですね
弊社も自慢のお漬物を持って出展しますので、是非お越しくださいませ
ちなみに弊社は…
ステージ横のチキンラーメン号の近くで出展します
皆様のお越しをお待ちしております～
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皆様こんばんは
中国・四国地区イオングループ企業従業員（イオンリテール、マックスバリュー、ザ・ビッグ、マルナカ、山陽マルナカ）が２日間で約２７００人来場し、
納品業者メーカーの自慢の２品をエントリーし、試食して美味しいと思った商品に投票をしてもらいます
Ｂ-１グランプリのようなイベントです
マルカ食品も 『香川県産三豊ナス漬130ｇ』 『ごま入りピリッと白菜漬200ｇ』の２品をエントリーし、
多くの票を獲得しました
多くの票を獲得したと評価を得た商品はイオングループで販売頂けるようで、各社力が入っていましたよ～
⇑見本市へエントリーした『香川県産三豊ナス漬130ｇ』と『ごま入りピリッと白菜漬200ｇ』です
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皆様こんばんは
天気の悪い日が続いてた中、久しぶりに青空が顔を覗かせました
暑さも和らいで、過ごしやすくなってきましたね
さて、本日 ９月１１日（金）１０：００ より 『平成27年度かがわ県産品コンクール』の最終審査会場の
香川県庁１２階 大会議室にて、『マルカ食品 香川県産三豊ナス漬』のプレゼンテーションがありました
１１：００～１１：１０ の１０分間のプレゼンテーションで、マルカ食品 ３名でプレゼンし無事終了しました
最終結果は、９月１８日（金） １１：００ ～ 香川県庁本館２１階にて表彰式が予定されています
『うどん県。それだけじゃない香川県 知事賞』（最優秀賞）
『うどん県。それだけじゃない香川県 優秀賞』 （優秀賞）
に選出されることを祈っています
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皆様こんばんは！
7月10日に県庁にて、『平成27年度 かがわ県産品コンクール』の
一次審査会が行われました。
マルカ食品からは、『香川県産 三豊ナス漬』を出品し、
平成27年度 かがわ県産品コンクールに、入選しました！！
http://www.kensanpin.org/contest/h27.php ←県産品入選品はこちら！
9月11日（金）に、最終審査が行われますので、プレゼンテーションを頑張ります
商品に使われている『三豊ナス』は、香川県西部の三豊市・観音寺周辺で栽培された、
大きな果肉たっぷりの柔らかくて丸いナスです
その果肉の柔らかいフルーティな三豊ナスを一番美味しく味わえるよう、
希少糖含有シロップを100％使用し、スイーツな浅漬けに仕上げています
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みなさんにお知らせ・・・
この7月26日(日)テレビせとうちで放送される
『テレビせとうち開局30周年特別企画 「ふるさとに 人あり」 』 にて
今、注目を集める希少糖開発のリーダー
香川大学特任教授 株式会社希少糖生産技術研究所代表取締役 何森 健様
がご主演されるそうです。
弊社も希少糖を商品に使用していることから協賛させていただいております。
是非ともみなさんに見ていただきたく、お知らせをいたします。
時間は朝の10：30~11：00（再放送予定あり）です。是非！！お見逃しなく！！！
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YouTube: きらり企業セレクション － マルカ食品株式会社
★ きらり企業セレクション ★
中小企業庁が行う『平成26年度地域中小企業の人材確保・定着支援事業
（中小企業の採用力強化のための広報支援事業）』にて、PR映像が出来ました。
是非！！見てくださいね (^^)v
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みなさま。こんにちは。
採用担当をさせていただいております弾正原と申します。
この度ホームページにて採用情報サイトをOPENしました。
たくさんの学生様や弊社に大変ご興味をいただいて入社希望の方は
是非！！！採用情報サイトを御確認いただけるようお願い申し上げます。
現在、2016年卒の方にマイナビ様サイトにて受け付けておりますので
エントリーをお願いいたします。採用情報満載です！！！！！
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今日は、イベント参加のお知らせです
今週末の11月22日・23日の2日間に亘って開催される、『さぬきうまいもん祭り 食の大博覧会2014』へ、
この度参加させていただくことになりました
当日は、さぬきの特産品を使用した食品や伝統工芸品などを販売するブースにいます
販売ブースだけでなく、うまいもんビンゴ大会や料理教室、工芸品づくり体験などもでき、
大人から子供まで楽しめるイベントとなっています
お友達やご家族と一緒に、是非お越しください
お待ちしております～
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香川県三豊市で栽培される『三豊ナス』。
今年の三豊ナスは 11月10日頃の入荷で終わりとなります。
2014年10月5日の台風18号、10月13日の台風19号の被害を受けましたが、よく頑張りました
来年も、皆さんに美味しい三豊ナスを味わってもらうため、頑張ろうね
毎年、7月10日頃から11月10日頃まで入荷する、路地栽培の350ｇ～400ｇの大きな果肉の柔らかいリンゴのようにフルーティなナスです
三豊ナスを使用したこの時期だけの商品
☆三豊ナスからし漬 『地産地消品』
香川県三豊市周辺で栽培されている『三豊ナス』
350ｇ～400ｇの大きなナスで、果肉の柔らかいのが特徴なので
からし漬にピッタリのナスです。
タレまで美味しいと女性に人気の辛みを抑えた
食べやすい辛子漬です。
☆香川産三豊ナス漬 『地産地消品』
香川県三豊市周辺で栽培されている『三豊ナス』
350ｇ～400ｇの大きなナスで、果肉の柔らかいのが特徴なので
三豊ナスを味わうために少し大きめの一口サイズに切ってあり、
スイーツのような浅漬にしました。
☆香川県産切り三豊ナス漬 『地産地消品』
香川県三豊市周辺で栽培されている『三豊ナス』
350ｇ～400ｇの大きなナスで、果肉の柔らかいのが特徴なので
三豊ナスを味わうために、丸かじりできるスティックサイズに切り、
香川県を中心に研究開発が進められている『希少糖含有シロップ
（レアシュガースィート）』を糖質甘味料として100％使用した
スイーツのような浅漬にしました。
三豊ナスの味を楽しめるのもあと少しです・・・
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皆様こんばんは
さて今回は、香川県で今話題となっている『希少糖』についてのお話です
『希少糖』という名前、よく耳にしますが、一体どんなものなのでしょう？
◎希少糖（レアシュガー）って？
希少糖は自然界に存在量の少ない単糖（糖の最小単位）のことで、
その存在意義は分かっていませんでしたが、最近大きな価値が発見されました。
量は少ないですが種類の多い、自然の糖です。
近年、香川県を中心に研究、開発が進められています。
◎希少糖の安定的な生産が可能に！
香川大学の何森（いずもり）健教授により、希少糖を生産する酵素系が発見され、
同時にすべての希少糖を体系的に生産する戦略図も構築されたことで、
全希少糖の大量生産が可能になりました。
◎希少糖のもつ作用
希少糖は食後血糖上昇抑制作用・脂肪蓄積抑制作用・動脈硬化予防作用・
血圧上昇抑制作用・抗酸化作用など数々の作用が報告されています。
メタボリックシンドローム対策に期待される新たな機能性素材として、
世界からも注目されています。
希少糖の持つ作用、こんなにあるのですね・・・
その機能性が注目されて、希少糖を使用した商品も
スーパーで見かけられるようになりましたね
実は弊社にも、希少糖を使用した商品が仲間入りです
『希少糖含有シロップ』が入っているお漬物
※『希少糖含有シロップ』とは・・・
「ぶどう糖」「果糖」を主成分に「希少糖」を15％含み、甘味は砂糖の90％程、
カロリーは砂糖の80～90％程の甘味料です。
『希少糖』デビューを、お漬物から・・・
以上、『希少糖』についてのお話でした
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契約農家さんの三豊ナス畑
丸々とした三豊ナス！
美味しそうです
2014年7月9日から、今年の三豊ナスが入荷し始めました
8月2日の台風12号、8月10日の台風11号の被害を受けましたが、
三豊ナスは元気に頑張って実を付けていますよ～
実が大きくて、リンゴのような甘みのある三豊ナス
一度食べれば、その食感と旨味の虜になるはずですッ
以上、三豊ナス入荷のお知らせでした
こちらは先程の三豊ナスを使用した弊社商品です
★三豊ナスからし漬★
★香川産三豊ナス漬きざみ★
★香川県産切り三豊ナス★
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皆様こんばんは
11月17日（日）に、JR坂出駅前で行われた『さかいで産業展示交流フェア』に出店してきました
営業経験豊富な弊社の社長が、自ら販売を行いましたよ～
そういえば展示会場にはこんな面白い車が・・・
岡山に本社を置く、お菓子メーカーさんが製作した復刻車で、全国各地を走り回っているそう
『クッキーくん』という名前で、上部についている『目』と『耳』はどうやら動くようです・・・
企業だけでなく大学生や高校生達も参加し、自分たちで作ったオリジナルの製品がたくさん集まる場となりました
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タイトルのままですが、三豊ナスの入荷が終了しました！！
色つやも程良く、とても綺麗でした～！
重さは、283ｇと300ｇ程、直径１０センチを超える大きな三豊なすです
あるお客様から、『三豊なすは普通のなすと違って独特の風味があって美味しいから好きなんです！！』
というお声を頂きました。
弊社の『三豊なすからし』をよく購入して食べていただいているとのこと。
このようなお声を頂けると、とっても嬉しいですね
以上、三豊なす入荷終了のお知らせでした
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弊社が販売しているお漬物の中に、香川県小豆島特産の『オリーブ果汁』を使用したものがあることを、ご存知でしたか？
『四国べったら漬』『讃岐もろみ漬』の２つの商品に、使われています
甘くて酸味の美味しい『四国べったら漬』と、風味豊かでまろやかな味の『讃岐もろみ漬け』を、
是非、食べてみてください
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http://www.facebook.com/marukafoods
マルカ食品 高畠です！
弊社のＦａｃｅ ｂｏｏｋ専用ページができました！！！
もしよろしければ、たくさんの方に知っていただきたいので、上記ＵＲＬにアクセスして、
お友達にどんどん広めていってほしいです！！
このページでは、弊社のお漬物や弊社の魅力、また、社員の自己紹介も載る予定です…！！
楽しいページにしていきたいと思っておりますので、よろしくお願いします
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弊社の第一回採用スケジュールが決まりましたので、お知らせいたします。
■一次書類選考
募集開始日：平成２５年１月１５日（火）
募集締切日：平成２５年２月１６日（土）必着
下記の書類を郵送にて弊社にお送りいただけるよう
お願い申し上げます。
《書類》 履歴書・成績証明書・卒業見込書
■二次選考
日程：平成２５年３月２日（土） 《一回目》 AM ９：００～ 《二回目》 PM １３：００～
平成２５年３月３日（日） 《一回目》 AM ９：００～ 《二回目》 PM １３：００～
場所：マルカ食品株式会社 事務所２階 研修室
内容：適性検査・個人面接
※一次書類選考合格者のみ
■最終選考（予定）
日程：平成２５年３月１６日（土）
場所：マルカ食品株式会社 事務所２階 研修室
※一次並びに二次選考合格者のみ
弊社採用試験を希望される方は、上記の選考詳細日程を確認後、
書類を郵送にて弊社までお送りくださるようお願い申し上げます。
※なお、単独会社説明会の開催は予定しておりません。
ですので、リクナビ・マイナビ主催の合同企業説明会の弊社のブースへ、是非とも足を運んでいただきたいと思っております！
また、会社訪問をしたい！という方がいらっしゃいましたら、私の方（s.takabatake@maruka-foods.co.jp）までご連絡ください！
採用担当者：高畠 早知子
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マルカ食品
